La actividad tuvo como objetivo vincular los conocimientos adquiridos durante la formación académica con la experiencia en un entorno real de trabajo, a partir del análisis de los procesos de transporte, recepción, carga y descarga, comercialización y distribución de mercaderías.
Durante la visita, los estudiantes participaron de una charla introductoria y realizaron un recorrido guiado por distintos sectores del establecimiento. Allí pudieron conocer la organización de los espacios operativos, la dinámica de ingreso y egreso de vehículos, la circulación de productos y los procedimientos de control documental y sanitario.
Asimismo, la propuesta permitió abordar la importancia de la infraestructura, los recursos disponibles y las condiciones de conservación y manipulación de los alimentos perecederos en el desarrollo de las actividades logísticas.
La experiencia formó parte de un proyecto educativo destinado a fortalecer las habilidades de observación y análisis de los futuros técnicos, promoviendo el contacto directo con los actores y procesos que intervienen en la cadena de abastecimiento y distribución.
A través de este tipo de iniciativas, el Mercado Concentrador Chubut fortalece su vínculo con las instituciones educativas y su compromiso con la formación profesional, favoreciendo el intercambio de conocimientos y el acercamiento de los estudiantes al funcionamiento de un espacio estratégico para el abastecimiento de la provincia y la región patagónica.