El director del Mercado Concentrador Chubut, dependiente del Ministerio de Producción del Chubut, Juan Pablo Velázquez, participó como expositor en una reunión informativa de la Comisión de Comercio de la Cámara de Diputados de la Nación, junto con otros 14 directivos de Mercados Concentradores del país nucleados en la Federación Nacional de Operadores de Mercados Frutihortícolas de la República Argentina (FENAOMFRA).
Durante el encuentro se expuso la realidad actual del sector frutihortícola mayorista y se compartieron diagnósticos, problemáticas y propuestas vinculadas al desarrollo y fortalecimiento del comercio en las distintas regiones del país.
En este marco, los representantes de los Mercados Concentradores plantearon la importancia de avanzar en políticas y herramientas que permitan fortalecer el rol estratégico que cumplen estos espacios en la comercialización de frutas y hortalizas, tanto en materia de abastecimiento como de inocuidad, trazabilidad y formalización de la cadena.
Posteriormente, los representantes de los Mercados Mayoristas mantuvieron un encuentro de trabajo en dependencias del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), junto con la presidenta de la institución, María Beatriz Giraudo Gaviglio, y su equipo técnico, y el subsecretario de Economías Regionales de la Nación, Martín Gustavo Giaccio.
En ambos encuentros, el director del Mercado Concentrador Chubut, en coincidencia con sus pares de todo el país, destacó la necesidad de trabajar de manera articulada en el desarrollo de normativas nacionales claras que fortalezcan y reconozcan el rol de los Mercados Concentradores en materia de inocuidad y trazabilidad.
Asimismo, se planteó la importancia de optimizar los mecanismos de formalización y control a lo largo de toda la cadena de producción y distribución, promoviendo condiciones equitativas para todos los actores y evitando situaciones de competencia desleal.
Desde FENAOMFRA se remarcó que el fortalecimiento de los controles y de la trazabilidad no sólo contribuye a un mercado más transparente y competitivo, sino que también constituye una herramienta fundamental para garantizar la calidad de los alimentos y proteger la salud de la población.